المقادير
عجينة مورقة
بصل اخضر
حبة طماطم كبيرة
معجون الطماطم
زيتون اخضر من دون نوى
كمية من الفطر
جبنة مبشورة
4الى 5 ملاعق كبيرة كريمة طرية
علبة تونة طماطم
زيت زيتون + الملح+ الفلفل الاسود
الفلفل الاخضر الحار حسب الرغبة
تحضير الحشو
نقطع البصل ونقليه في زيت الزيتون حتى يدبل نضيف الملح و الفلفل و نضيف حبة الطماطم تكون مقطعة قطع صغيرة لما تنضج الطماطم نضيف معجون الطماطم و نحرك ثم نضيف الفطر و الزيتون مقطع قطع صغيرة و نتركة ينضج قليلا و على نار هادئة ثم نضيف الكريمة الطازجة و نحرك و بعدها علبة التونة ثم نطفي النار و نضيف الجبنة و الحشوة سخونة.
ناخد العجينة المورقة حسب الطلب نفردها وحطها على الصينية الخاصة بالبيتزا اواي صينية تكونو بتستعملوها وكيف ما يكون شكلها المهم الطعم الحلوههههه
نفرغ الحشوة على العجينة ونكون جهزت بالعجينة نفسها قطع تكون طويلة ونشكلها فوق الحشوة مثل الشبك . و ندخلها الفرن يكون مسخن من قبل حتى تنضج و يكون لونها دهبي .
و بالصحة و الهنا
